Aplicación de Salud Zoe Introduce Puntuación de Alimentos con Inteligencia Artificial y Escala de Riesgo de Alimentos Procesados
Puntos clave
- El registro de fotos con inteligencia artificial proporciona desgloses de ingredientes y una puntuación de alimentos con más del noventa y cinco por ciento de precisión en comparación con la entrada manual
- El chatbot Ziggie responde preguntas de nutrición utilizando una biblioteca basada en evidencia, pero no reemplaza el asesoramiento médico
- La escala de riesgo de alimentos procesados evalúa los alimentos en función de la tasa de ingesta de energía, la hiperpalatabilidad y el contenido de aditivos
- Los frijoles y aguacates de juego recompensan el registro consistente y desbloquean contenido educativo
- La versión gratuita está disponible; el nivel Plus cuesta cien dólares al año o dieciséis dólares al mes y agrega puntuaciones personalizadas
- La membresía próxima incluirá pruebas de salud intestinal programadas para lanzarse a finales de 2025
- Los expertos advierten que las puntuaciones y etiquetas de riesgo pueden generar culpa en los usuarios con trastornos alimentarios o condiciones médicas específicas
La aplicación de nutrición de Zoe Health combina registro de fotos con inteligencia artificial, un sistema de puntuación de alimentos y una escala de riesgo de alimentos procesados para ayudar a los usuarios a entender el impacto de sus comidas. El chatbot de la aplicación, Ziggie, responde preguntas de nutrición utilizando una biblioteca basada en evidencia, mientras que las características de juego recompensan el registro consistente.
Registro de Fotos con Inteligencia Artificial y Puntuación de Alimentos
La aplicación de Zoe Health permite a los usuarios tomar una foto de cualquier comida y recibir un desglose instantáneo de ingredientes, datos nutricionales y una puntuación de alimentos que va de cero a cien. La inteligencia artificial compara la imagen con millones de fotos de alimentos para identificar componentes, y los usuarios pueden editar las cantidades de ingredientes para mayor precisión. La empresa informa que la función de registro de fotos coincide con la precisión del registro manual en más del noventa y cinco por ciento.
Ziggie, el Entrenador de Nutrición con Inteligencia Artificial
La aplicación incluye Ziggie, un chatbot impulsado por Google Gemini. Ziggie se basa en una biblioteca de investigaciones, ensayos clínicos y publicaciones para responder preguntas de los usuarios sobre nutrición, como las diferencias entre carbohidratos refinados y complejos. Si bien Ziggie puede proporcionar resúmenes basados en evidencia, no da diagnósticos médicos y aconseja a los usuarios que consulten a un profesional de la salud para obtener asesoramiento personalizado.
Escala de Riesgo de Alimentos Procesados
Zoe introduce una escala de riesgo de cuatro niveles que evalúa los alimentos procesados en función de factores como la tasa de ingesta de energía, la hiperpalatabilidad y el contenido de aditivos. La escala tiene como objetivo ir más allá de la antigua clasificación Nova considerando cómo las características de procesamiento afectan los resultados de salud. Por ejemplo, un lácteo de avena basado en plantas fue señalado como alto riesgo debido a la presencia de fosfatos de potasio, un aditivo vinculado en algunas investigaciones a preocupaciones cardiovasculares y renales cuando se consume en grandes cantidades.
Juego y Puntuaciones de Dieta
Cada comida registrada gana frijoles virtuales que avanzan a los usuarios a lo largo de un camino sinuoso, mientras que los aguacates desbloquean contenido educativo. La aplicación también calcula una puntuación de dieta diaria que refleja la diversidad de plantas, la fibra, la ingesta de alimentos procesados y las fuentes de grasa. Los usuarios pueden sincronizar datos de Apple Health para incorporar métricas de pasos y sueño en la puntuación.
Precios y Características Próximas
La aplicación de Zoe está disponible de forma gratuita, con un nivel Plus sin anuncios que cuesta cien dólares al año o dieciséis dólares al mes. Los miembros de Plus reciben puntuaciones personalizadas y la opción de cargar resultados de análisis de sangre. Una membresía próxima incluirá una prueba de salud intestinal que anteriormente requería un monitor de glucosa continuo, sangre y muestras de heces; este servicio está programado para lanzarse a finales de 2025.
Perspectivas de Expertos y Limitaciones
Los dietistas registrados reconocen que las herramientas de registro de fotos y escala de riesgo de la aplicación pueden aumentar la conciencia nutricional, pero advierten que los sistemas de puntuación pueden reforzar juicios morales sobre los alimentos y generar culpa en los usuarios con antecedentes de trastornos alimentarios. La aplicación también no está diseñada para personas con necesidades dietéticas complejas, como enfermedad renal crónica, embarazo o lactancia, que pueden requerir orientación especializada.
Evaluación General
La plataforma de Zoe Health consolida varias características avanzadas - análisis de imágenes con inteligencia artificial, orientación de chatbot basada en evidencia y evaluación de riesgo de alimentos procesados matizada - en una sola experiencia móvil. Si bien la tecnología ofrece información valiosa para muchos consumidores, los usuarios deben abordar las características de puntuación con conciencia de los posibles impactos psicológicos y verificar la información crítica con profesionales de la salud.